招生热线:

023-6560-6199

136-1765-5095

(原渝州职校
培训专业
打造优秀教育企业,引领教育发展,培养更多的专业人才!
YUDENG

重庆冒菜培训

0.00
0.00
  
"重庆渝镫教育服务中心"是专业技能培训,服务质量优良,现代化管理,师资力量雄厚,教学设施完备,PPT教学,执教多年的高级机械操作工教师授课,教学采用以实习操作为主,理论为辅,随到随学,签订培训合同、就业合同。学员可免费参观,满意再报名入学,一期不会、下期免费继续学习,学会为止,毕业后免费推荐就业。






重庆冒菜创业培训招生简章
学期:15-25天   学费:1980元  (一期不会、下期免费学习)

重庆冒菜就像火锅一样,也是香辣可口。所谓冒菜,就是把各种菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一个用竹编的“帽子”里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再浇上佐料,就可以有滋有味地吃了。以“投姿少,见效快,风险小,高回报”为理念,提供全面科学的服务指导,最完善有力的开店支持和最规范有效的运营指导,毕业后辅助创业开店。


学习内容:

1、认识各种香料,了解香料及掌握用途。

2、学习成都冒菜的秘制汤底制作。

3、必须学会油辣椒、麻辣胡等调料的制作。

4、必须熟练掌握各种原料冒制的火候及时间。

5、汤卤水的多次使用及注意事项。

6、熬汤的选料与熬制汤料。

7、各种菜品的初加工与切配。
荤菜有:毛肚、鸭肠、带鱼、耗儿鱼、发鱿鱼、鸡翅尖、腰片、黄喉、蟹肉棒、鱼丸、虾饺、香肠、脆皮肠、鸡胗、梅林火腿肠、三线肉、老肉片、麻辣牛肉片、麻辣鱼片、麻辣鸡片、鲫鱼等。
素菜有:土豆片、白菜、香菇、平菇、金针菇、海带、海白菜、豆芽、土豆粉、豆皮、木耳、青笋尖、青笋头、萝卜片、黄瓜片等。

8.经营与管理:店面选址、签约程序与技巧、设计装修、经营管理、成本核算。









咨询电话:023-65606199    65605301    13617655095    15213397565
联系人: 赵老师   陈老师   周老师   张老师 
校址:重庆市沙坪坝陈家湾渝碚路222号(重大C区站旁、半月楼车站对面)
求职宝典

联系我们

CONTACT US

座机:023-65606199 / 65605301 

手机:13617655095 / 15213397565

联系人: 赵老师  陈老师  周老师  张老师 

校址:重庆市沙坪坝陈家湾渝碚路222号(重大C区站旁、半月楼车站对面)